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学龄前这一阶段的儿童，器官敏捷生长，腿长得很长，需求充足的蛋白质供应；矿物质钙、磷、铁、锌、碘及别的微量元素有利于骨骼的生长、血细胞的构成及机体各部分的代谢。为满意骨骼生长，钙的供应量天天要在800毫克，高于成人的供应量；铁的供应量天天为10毫克。养分专家皆发起：由儿童阶段入手下手，节制盐的摄入量，制止吃太咸的食品。

对5岁以上的儿童来讲，维生素族，包罗维生素A、维生素D、维生素C的需求量相较幼儿还大得多，皆靠近成人尺度。但儿童的胃容量比成人小，养分请求比成人高，为达到此目标，增长餐饮，并使早饭正在竟日总量的比例中不少于四分之一，与此同时注重食品的精度和质量和有优越的进食环境是大原则。

有的养分专家以为正在有前提的情况下，能够为学龄前儿童服用适宜的制剂，如矿物质盐、维生素A及D等。或由专业养分师为孩子配制养分平衡的午饭，以便这阶段的儿童养分需求能有用包管。重要要领是将一天三顿主食做好而制止零食和偏食，如两顿饭之间的隔断太长时，能够有纪律地赐与少许小食。糖对儿童的味觉刻殊有吸引力，尤其是幼儿(幼儿食物)。正在进食量或胃口没有抱负的情况下，刻殊需求控制，以防危害一般的食欲。甜品宜放正在餐后，而并没有是餐前。

另一种情形是：怙恃根据曩昔的印象，特别是孩子3岁前身高体重增加快的观点来看待7岁前后的孩子，总以为孩子吃少了，因而进食有时是逼迫的、被动的，有时又是连哄带骗的。有时怙恃掉臂食品的养分价值，只要孩子肯吃，特别是零食，一概只管知足。这大概形成两种结果：一是孩子挑食和胃肠道消化(消化食品)才能混乱，次要食品降低，生长欠安；另一种情形是摄取过量养分，甚至有发作儿童肥胖症的危险，并且坏的饮食习惯一旦构成，须要耐烦加以改正。