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百合，没有止是普遍的欣赏花草，也是一道养分超棒的美食。枯燥的秋季，常吃鲜百合没有但能减缓滋养身体，减缓肺燥咳嗽药，还能增进皮肤细胞的吐故纳新，排毒养颜！妈妈们万万被错过！

养分成果

▎养颜美容

鲜百合富含粘液质及维生素，对皮肤细胞吐故纳新有益，常食百合，有必定美容作用，对女性来是极好的滋补之品。油性皮肤的人多吃百合对皮肤稀奇好。

▎润肺止咳

鲜百合味道甜美鲜美，对减缓肺燥咳嗽药、虚烦不安有必然的食疗成效，适合养肺、养胃的人食用。

▎安神定志

百合因有安神定志的作用，所以关于被失眠困扰的人而言特别合适。

▎滋补身体

百合中含有蛋白质、脂肪、淀粉和钙、铁磷等多种矿物质，及雄厚的维生素等营养素，对人体有优越的滋补作用。

适用人群

哺乳期吃百合

百合养分丰硕，具有优良的滋补成果，且能提拔免疫能力。哺乳期的妈妈恰当吃些百合不容易危害乳汁排泄和哺乳期宝宝的安康，对身体有优点。

但百合偏偏冷，没有必要过量食用，特别脾胃虚弱的妈妈没有必要吃太多。

宝宝吃百合

宝宝恰当吃百合能弥补能量和维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养元素，但由于宝宝年纪小，尤其是一岁以下的宝宝品味才能还不强，不适宜直接品味食用百合，能够将百合碾碎放入辅食中。

另有，百合偏偏冷，宝宝不适宜食用太多。

若何遴选

◆鲜百合

个大、色彩白、瓣匀、肉质厚、底部凹处土壤少的为佳；色彩发黄、凹处土壤湿润，大概曾经烂心，此时就不适宜食用了。

◆干百合

1、表面

以枯燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。一等的干百合呈长卵形，轮廓类红色、淡棕黄色，有数条纵直平行的红色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内蜿蜒。

2、味道

好的百合是无臭，味微苦，劣质干百合味酸，有些还会有刺鼻的硫磺味，多是将陈年百适用硫磺熏漂的成果。

★百合 食谱汇总 ★

百合炖桃胶（20M+）

●食材：桃胶15克、百合半个、枸杞10颗、冰糖30克。

●制作方法：

①将桃胶用净水浸泡10个小时以上，直到桃胶没有硬芯、显现清亮透明的状况，将浸泡好的桃胶捏碎。

②将枸杞正在清水中浸泡洗濯，然后捞出沥干水分；百合洗洁净，掰成片。

③将桃胶倒入锅中，参加适当的净水。

④放入百合，大火煮开以后，换成小火，煮15分钟。

⑤然后放入枸杞和冰糖。

⑥煮到冰糖融化的时分，便可盛进碗中。

百合梨子糊（10M+）

●食材：百合1/4个、梨子1/2个、温水适当。

●制作方法：

①将梨子去皮，洗洁净以后，对半切，切小块，去掉梨心。

②将梨子和百合放入蒸锅中，蒸约20分钟。

③将蒸好的百合梨子掏出，放入搅拌机中，倒入适当的温水。

④将百合梨子搅打成细致的糊状，倒入碗中便可。

芦笋清炒百合（18M+）

●食材：芦笋200克、百合半个、盐1茶匙、食用油1汤勺。

●制作方法：

①将芦笋洗洁净，掐往头顶部较硬的部份，斜切成小顿。百合剥开往掉根和玄色的部份，与百合片，洗洁净。

②将芦笋放入沸水中稍微焯烫，然后捞起，过凉水，沥干水分备用。

③热油锅，先放入百合快速翻炒。

④然后放入芦笋段。

⑤翻炒1-2分钟以后，调进盐，拌炒平均便可盛进盘中。