资料:
主料:鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段,姜片,醋,精盐,酱油,黄酒,味精各适当。
木瓜烧带鱼的特点:
此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺少者食用。
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1、将带鱼往鳃、内脏,洗,切成3厘米长的段;生木瓜洗净,削往瓜皮,除往瓜核,切成3厘米长、2厘米厚的块。
2、沙锅置火上,参加适当净水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片,醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时,放入味精即成。
特性:
味鲜,鱼嫩,清香爽口。
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此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺少者食用。
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