【友好区靠谱供卵】

主料：　苦菊1把

辅料：　姜终适当 蒜终适当　精盐适当 鸡精适当　香油适当 白砂糖适当　老醋适当 辣椒油适当

拌苦菊的做法步调：

1. 将苦菊洗净，过开水轻焯，控干水，晾凉

2. 参加姜终、蒜终，精盐、鸡精、香油、白砂糖、老醋、辣椒油，搅拌匀称，装盘便可

小贴士

苦菊性冷，脾胃虚冷者忌食。苦菊弗成取蜂蜜共食。

苦菊的营养价值：

苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，别名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎药、明目等作用。

苦菊味略苦，色彩碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之成果，受到普遍的好评。 口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清爽爽口，开胃健脾胃。

苦菊：具有抗菌、解热、消炎药、明目等作用。苦菊味略苦，色彩碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。