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宝宝一岁食谱之炒青椒肝丝

质料：猪肝适当、青椒2个；淀粉、料酒、白砂糖、醋、香油、精盐、葱、姜、蒜各少量

制作方法：

1、猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下进四五成热的油中滑散捞出；

2、锅内留少量油，葱、姜炝锅，下进青椒丝，为料酒、白砂糖、精盐及少量水，烧开后用水淀粉勾芡；倒进猪肝丝，淋进香油、醋少量便可食用。

宝宝一岁食谱之蒸鱼饼

资料：鱼肉适当、豆腐1块、盐、调料少量

制作方法：

1、鱼去皮和骨、刺后，研碎；鱼肉取豆腐泥夹杂匀称后做成小饼，放蒸锅内蒸；

2、把鱼汤煮开，加少量盐；然后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟便可。

宝宝一岁食谱之虾皮紫菜蛋汤

质料：虾皮适当、紫菜1块、香菜几颗、鸡蛋1个；香油、盐、葱花、姜各少量；

制作方法：

1、虾皮洗净；紫菜撕成小块；香菜择洗清洁切小段；鸡蛋打散；

2、用姜末炝锅，下进虾皮略炒，加水适当，烧开后淋进鸡蛋液；随即放进紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适当便可食用。