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什么叫食物中毒？

吃了被致病菌污染的食品，或自己有毒的食品而惹起疾病，称作食品中毒。中毒常常是一家人或一个托儿所的孩子吃过一样工具后与此同时病发。病发工夫比力集合，普通是吃了之后几十分钟到一些钟点，但也是有单一病发的。

食物中毒有什么特点？

食物中毒一样平常具有以下特点：

1、潜伏期短，病发急剧，短时间间内可能有多数人与此同时病发。

2、大多病人有类似的临床症状。

3、病人正在近期内皆食用过一样食品，病发局限局限正在食用该有毒食品的人群中。

4、当当即停滞食用该种食物，病发还当即停滞。

5、人与人之间没有直接感染。