蔬菜水果类零食　　品类：香蕉、苹果、柑橘、西瓜、西红柿、黄瓜等　　消费指导：可以经常食用　　理由：新鲜、天然　　品类：海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等　　消费指导：适当食用　　理由：已用糖或盐加工的果蔬干虽挂水果的名，但营养已大打折扣　　品类：水果罐头、果脯、枣脯等　　消费指导：限制食用　　理由：腌渍的水果，由于在制作糖渍食品时，会损失原料的部分营养，而且蜜饯等通常含糖量较高，有些产品还会加入较多食盐或大量甜味剂、防腐剂和色素等，因此这类食品青少年最好不吃　　饮料类零食　　品类：不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等　　消费指导：可以经常食用　　理由：新鲜的蔬菜瓜果榨出的汁是最好的饮料　　提示：如果加了糖，并且果汁含量超过30%的果(蔬)饮料如山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等，则属于“适当食用”级别。而那些甜度高或加了鲜艳色素的高糖分汽水或可乐等碳酸饮料，则属于“限制食用”。　　豆及豆制品零食　　品类：豆浆、烤黄豆等　　消费指导：可以经常食用　　理由：豆制品营养丰富，蛋白质含量高，对人体补充钙成分有极大的好处。　　提示：不过，像经过加工的豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等则要“适当食用”了。

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　　坚果类零食　　品类：花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁、松子、榛子等　　消费指导：可以经常食用　　理由：坚果中富含多种维生素和矿物质，其富含的卵磷脂对儿童和青少年具有补脑健脑的作用。　　坚果类零食和豆类零食一样，都是不“限制食用”的，因为坚果中富含多种维生素和矿物质，其富含的卵磷脂对儿童和青少年具有补脑健脑的作用。因此像花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等坚果都是很好的“可以经常食用”的零食。　　提示：琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐焗腰果等坚果，若穿上糖或盐的“外衣”，就变成“适当食用”级别的零食。

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另外，要注意的是，炒瓜子、炒花生虽然没有添加辅料，但因为油脂含量高，如果保存不当，受高温和高湿度的影响，容易变质，食用时一定要当心。　　美国哈佛大学最新的一项研究显示，住在空气严重污染环境的儿童，在智商测验和记忆力测验中的得分，比呼吸新鲜空气的儿童来得低。　　哈佛大学公共卫生学院研究小组对202名年龄介于8到11岁的儿童进行研究后发现，脑部的认知功能同儿童接触到的炭黑水平有关联。汽车所排放的尘埃颗粒中就含有炭黑。吸入越多炭黑的儿童在智商测验中的得分就越低。　　吸入大量炭黑的儿童，智商测验平均得分下跌3.4。

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这些儿童在语汇测验、记忆力测验及学习能力测验上，得分也较为低。　　研究小组认为，空气污染可能造成大脑发炎及氧化损伤，因而影响智商。