无花果雪耳羊骨汤主要功效：清润暖身不上火。推荐人群：想暖身却容易上火的人群。材料：无花果（干）5粒，雪耳（干）半朵，羊骨700~800克，姜片数片，黄酒少量（4~5人量）。烹调方式1、将羊骨洗净，冷水下锅，加姜片和少许黄酒，煮开，之后撇去浮沫，捞出羊骨备用。2、用温水泡发雪耳，洗净去蒂，撕成小朵，无花果冲洗。3、把备好的羊骨、无花果和雪耳放入汤煲中，加2000毫升水，大火煮开后转小火，煮1.5~2小时，加盐调味即可。汤品点评发表于4天前靓汤姐姐s查看:13500回复:135这款汤有点胶胶的口感，因为经长时间烹煮的雪耳溶于汤中，再加上羊骨溶出来的胶原蛋白，使得这款汤很滋润。如果不喜欢胶状的汤，也可以先煮羊骨汤，再放雪耳。如果想汤比较少油，可以选择羊蝎子；如果想要更多的胶，则可以选择羊筒骨或选择羊有软骨的部位。有的人容易上火，所以一般煲牛、羊这类比较温燥的汤水时，都会加入白萝卜、红萝卜、竹蔗等。这次推荐加无花果、雪耳，同样能够起到滋润、平燥的效果。每日福利健康门诊郭丽娜周三8:00—12:00儿童健康、孕妇营养、亚健康、健康门诊团队介绍靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉广东省中医院营养科负责人郭丽娜主任的个人公众号正式上线啦！欢迎各位先生们、女士们、老的们、小的们、美的们、帅的们......点击关注！