一年一回的圣诞节又要到来了，举办了康健好养分圣诞节宝宝美食大赛火爆起头啦。铛铛妈赶在节日之前给我的铛铛法宝设计了两道圣诞美餐一道是平安夜吃，一道是圣诞节吃。(正本准备弄点简朴易学又养分甘旨的，但是考虑要做圣诞大餐，应当像样点儿，所以弄的好像有点庞杂)

第一道：什锦蛋丝原料：

鸡蛋一个，青椒半个，香菇，胡萝卜适当，和水淀粉，盐，核桃油适当

制作方法：

1.先将鸡蛋蛋清和蛋黄合并打散，打散后然后到场少量水淀粉再搅匀，然则要注意最好不必要搅出泡沫。

2.把两个盘子用油涂抹好盘底(那样干是为了制止粘盘)，然后把搅拌好的蛋清和蛋黄离别倒入盘中。

此次是我和铛铛奶奶协作完成的呦!

上锅蒸熟(要隔水蒸，并且要用小火，以避免起孔变老)

约莫7、8分钟后我们的蛋饼出锅喽! (我家的鸡蛋大约有点冻了，别的我搅拌的大概出泡泡了，所以蒸出来的结果不全是很好)

3.把蒸好的蛋清和蛋黄放在一旁晾凉，与此同时，把准备好的青椒，香菇，胡萝卜切丝

然后取水焯(依据宝宝的情形而决意丝的粗细)

4.把蒸好的蛋清和蛋黄切成粗丝儿。

5.热锅加油，放入青椒丝儿，香菇丝儿，胡萝卜丝儿，煸炒熟(加少量的盐调味儿)，然后再放入切好的蛋丝儿，翻炒平均便可。

装盘后点几滴核桃油，哈哈，一道鲜味的什锦蛋丝就做成了，配上香馥馥的白米饭，真是又鲜味又有养分。

以上是平安夜的甘旨，饭后再来上一个红苹果，哈哈，平平安安又一年!

注：

此道菜中，鸡蛋含有丰硕的维生素A、D、B2及铁，还含有人体必须的卵磷脂等，是大脑和神经生长不行贫乏的养分元素，加上胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰硕，青椒中的维生素C丰硕，并利于铁和锌的吸取，绝对是一道养分丰硕的鲜味。

合适1岁以上的瑰宝享用

第二道：冬季阳光

原料：

熟鸡蛋一个，荷兰豆一小把，胡萝卜，虾仁两个，米饭一小碗

制作方法：

1.分别将荷兰豆、胡萝卜和虾仁蒸熟

2.将蒸熟的荷兰豆、胡萝卜和虾仁捣成泥状(最好把捣成泥的荷兰豆的皮儿去掉)

胡萝卜泥是上道菜一同弄出来的，先制个型长了鹤发的太阳老公公

3.分别将蛋黄和卵白弄碎

4.正在平底的碗或盘中把以上资料按自身的喜爱摆好，再放一层米饭，尽可能压紧，然后再放一层资料，再压紧，最终倒扣正在盘中便可。

5.正在盘子的四周洒上鸡蛋碎粉饰。一道养眼厚味的冬季阳光就完成了。

红色的蛋清代表冬季的雪，黄色的蛋黄代表着黄灿灿的阳光。在这里冰冷的夏季，一缕阳光还会使我们感应非常的暖和。

我的程度实在是一样平常，米饭蛋糕码的不敷整洁，不敷团体结果看着还能够吧?

为小铛铛先来上一块试试，那小家伙看着就曾经等不及了，嘿嘿!

吼吼，条理还蛮清楚的嘛(自诩一小下)

注：

这款美食合适十个月以上的法宝食用，可根据法宝的状况来决议米饭的软度。有蛋，有胡萝卜，有虾，有豆类，养分相称厚实，并且把米饭饭菜做成蛋糕的情势，法宝会更爱吃。