干贝莴笋

莴笋有增长食欲、刺激消化液排泄、增进胃肠蠕动等功能。

筹办质料：莴笋1根、干贝适当、食用盐适当、蒜适当。

步调1：干贝冲刷两遍，用温开水提早泡发两小时。

步调2：泡好的干贝搓成丝，浸发干贝的水留用。

步调3：莴笋往根往皮后，切成丝备用。莴笋丝进开水中焯一下，捞出立刻冲凉水，沥干水分备用。

步调4：起油锅，爆香蒜终，下干贝丝爆炒出鲜香味。

步调5：倒入浸泡干贝的水，再增加一些热水，大火煮开，倒入莴笋丝烧开。

步调6：用一点点盐调味，便可出锅。

姜汁菠菜

菠菜能增进人体生长发育，加强人体抵抗才能和抗病才能，姜则有热胃的成效。

筹办资料：嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适当。

步调1：菠菜从中剖开。

步调2：将菠菜放入滚水间断生，捞出沥干。

步调3：将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。

步调4：将生姜去皮，切成细终进碗中。

步调5：加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。

步调6：将菠菜、姜计分盘与此同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。

　　西芹腰果虾仁

这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，厚实的食材搭配可觉得宝宝给予齐面的养分。

筹办资料：西芹适当、虾仁(红)适当、腰果适当、食用盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适当。

步调1：如果生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不休翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果便可省略这一步。

步调2：虾仁洗净擦干水分后，用少量料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

步调3：芹菜洗净，切段。

步调4：锅加热，倒适当油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

步调5：锅加热，再倒少量油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入稍微翻炒便可出锅。