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酱牛肉的做法
酱牛肉质料：
牛腱子1000克、干黄酱100克、大料/白芷/丁香/砂仁/香叶/桂皮/花椒/肉蔻/茴香各少量、老汤1小碗。
做法：
1、香料放入搅拌机的研磨杯里，打成粉末。香料的品种和量可依小我私家口味增减，这一些量可干约3公斤酱牛肉。
A、干黄酱放入大盆中，倒入水，水量为炖牛肉所需的量。
B、搅拌使黄酱稀释溶于水，使全部黄酱消融。
C、渐渐将黄酱水倒入炖牛肉的锅中，剩下黄酱渣子不消。
3、牛腱子用水浸泡一两个小时，泡出血水，再完全洗净，切成大块。
4、大火煮开黄酱水，沸腾后放入牛腱子块，再倒入调料粉，搅匀。
5、水再次沸腾后，捞出浮沫，转小火炖约3个小时。
6、炖的过程中要给肉翻几回身，1小时的时间，倒入1小碗老汤。
【龙川县供卵中心在哪】7、直至末了牛肉缩到原巨细的一半就好了。
8、闭火后牛肉仍在锅中，晾凉后放入冰箱冷藏一夜。
9、讲求一些的话，可以用锡纸包住再冷藏，使肉紧致一些。
辣油质料：
【龙川县供卵试管婴儿大概多少费用】干辣椒10克、花椒5克、熟芝麻适当、葱/蒜适当、盐/醋/白砂糖/生抽适当、油2大勺。
辣油做法：
1、干辣椒擦净掰成小段，和花椒一同放入耐热的大碗中，葱蒜切碎。
【龙川县供卵试管靠谱吗】2、锅中倒入2大勺油，烧热后，倒入装辣椒花椒的碗中。
【龙川县3代试管供卵私立医院】3、降温后把干辣椒和花椒过滤掉，油中倒入芝麻和葱蒜碎，加少放醋、白砂糖、生抽搅拌匀便可
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