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　　菠萝里有三种欠好的身分：

　　甙类：是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有肯定刺激性。所以吃了未经处置的生菠萝后口腔感觉发痒，但对康健还没有直接伤害。

羟色胺：是一种含氮的有机物，有激烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多后直接的回响反映便是头疼。

菠萝蛋白酶：是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分化纤维蛋白和血凝块的作用，正在医疗上有效。菠萝中的少许蛋白酶吃到胃里后就被胃液分化毁坏。但是有少数人对这类酶有过敏反应。吃后15～60分钟摆布涌现腹痛、恶心、吐逆、荨麻疹、头疼、头昏等症状。比较严重的还会产生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此来讲。

爱心提醒：

假如为了连结菠萝的生鲜口味，能够把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟摆布，再用凉开水浸洗去咸味，还一样能够到达脱敏的作用。

菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放正在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶正在45～50℃就开端变性推进作用，到100℃时，90%以上都被毁坏;甙类还与此同时可被毁坏清除;羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味还获得改良。然则，菠萝中的菠萝蛋白酶，能够招致一些幼儿过敏，发生四肢及口唇发麻、多汗，或发生风疹块、眼结膜出血、哮喘，严峻的小儿可见血压低落、休克、心动过速、面色苍白、认识不清。为宝宝吃菠萝要切成薄片，用盐水浸泡，或加热煮。

　　尤其提示：有过敏史的孩子最好没有要吃菠萝。别的，也有一些生果也是宝宝没有克没有及多吃的：

荔枝：荔枝肉中含有一种甲基环丙基甘氨酸，能够致使血糖下降，并使肝脏脂肪变性，孩子多吃大概泛起面色苍白、大汗淋漓、四肢酷寒、神志昏迷，严重者泛起抽搐乃至殒命。

　　橘子：橘子中含有大批胡萝卜素，短时期摄取过量，肝脏不克不及实时转化，过量的胡萝卜素随血液到满身遍地，使皮肤涌现黄染。与此同时伴随恶心、吐逆、食欲不振、满身乏力等症状。