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菌类食品具有高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特性，对1岁半以上的儿童来讲，金针菇、香菇、木耳是最好挑选。

一、金针菇

金针菇含有儿童生长发育所必须的赖氨酸、精氨酸，对增进儿童影象、开辟儿童智力有特殊作用，常被称为益智菇；其所含的维生素D，有增进钙、磷消化吸收的作用，并使之堆积于骨骼和牙齿，对增进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病能起到积极作用，但脾胃虚寒的儿童不容易吃。》》宝宝吃哪类食品最养分

推举食谱：金针菇烧豆腐

原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少量。

做法：

1.金针菇往根洗净，焯水后切段；

2.油热后放入肉末煸炒，加适度料酒、生抽调味；

3.肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟便可。