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望文生义，米醋中带有米字，肯定是取食粮的干系很亲切。没错！米醋便是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等食粮和果品为原料，经由发酵酿造而成的。因而，米醋具有醇厚、浓烈的甜香味，正在烹饪时，不但可大大提高食品的味道，并且，此中含有非常厚实的养分，如乳酸、柠檬酸、琥珀酸、葡萄糖、甘油、多种氨基酸、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁等微量元素。鉴于米醋具有如斯美好的养分，因而，外洋的养分专家曾经把它作为一种新型保健饮料开发了出来，当今，正在外洋的有些市场上，常常可见到以米醋为原料做成的饮料，它们既味道多样而共同，又光彩鲜明而诱人，并且，种类还非常厚实，如有的米醋饮料中加入了蜂蜜，有的加入了多种维生素，还有的加入了果汁。》》宝宝发展必吃的十种食品

米醋对宝宝安康的六大妙用

妙用1 是预防肠道流行症的抗菌素

人体胃中含有的胃酸，可抑制或杀灭随食品进入胃肠道的致病菌，因而有肠道抗菌素的美称。然而，因为宝宝的身体还没有发展成熟，所以胃酸的分泌量要比大人少，酸度要比大人低，而且，抵制病菌的免疫球蛋白A也没有大人那么多，是以，很易于致病菌发展滋生，进而惹起消化熏染。若是妈咪正在为宝宝干的饭菜中插足一些米醋，宝宝食用后便可以使胃液中的酸度获得进步，由此加了对致病菌的杀伤力。尤其是正在炎天，妈咪少不了为宝宝吃清冷爽口的凉拌菜，若是能经常正在凉拌菜中多加一些米醋，便可将一些带芽孢的病菌杀灭，避免宝宝得胃肠炎或痢疾。

妙用2 能够大大促进宝宝的食欲

妈咪在给宝宝做菜时，如能常常到场一些米醋，会使宝宝因为饭菜口味的增进而胃口大开。并且，还能使宝宝胃液的分泌量增添，由此宝宝的消化食品的本领获得进步，并也有利于化解积食。