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11月宝宝食谱：宝宝牌鱼饼

原料：土豆、面粉、鸡蛋

制作方法：

1、土豆去皮切块，放水里煮熟;

2、将土豆压成泥，到场滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适当乌胡椒粉。鱼自己带有咸味，意式面包粉也是咸的，所以不消加盐了;

3、将全部质料减半平均，与一小部分捏成团，压扁成汉堡状;

4、将鸡蛋打散，准备好面包粉;

5、鱼饼先蘸上蛋液，再滚上面包粉。

安康提醒：

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名土豆，取稻、麦、玉米、高粱一同被称为环球五大农作物。正在法国，土豆被称作地下苹果。土豆招牌营养元素齐备，并且易为人体消化吸收，正在欧美享有第二面包的称呼。土豆含有雄厚的维生素A和维生素C和矿物质，优良淀粉含量约为16.5%，还含有大批木质素等，被誉为人类的第二面包。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发觉，正在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国闻名的长命之乡里，人们的主食便是土豆。